100 gr de chamorro contienen:

• 1043 KJ equivalentes a 249 kc
• 22.15 g de proteína
• 8.17 g de carbohidratos
• fibra 3.3 g
• azúcar .55 gr
• 14.57 gr de grasa
• grasa saturada 4.976 g
• grasa polinsaturada 1.648 g
• grasa monoinsaturada 6.327 g
• colesterol 69 mg, sodio 343 mg
• potasio 406 mg